岗位职责:
1.全面负责餐厅的日常工作，保证餐厅经营业务的正常进行.
2.负责餐厅人员的调配、排班和员工的考勤及考核工作负责餐厅工作人员的岗位业务培训
3.负责餐厅服务与管理，确保餐厅服务与管理要求得到贯彻落实。参与组织安排大型团体和重要安全活。
4.检查、督导餐厅各项管理制度和服务规程的落实情况，发现问题及时纠正和处理，并不断提出完善餐厅管理的建议供经理参考。
5.负责现场检查、控制服务和出品质量，带领属下员工积极完成各项接待任务。
6.负责检查、督导下属做好餐厅设备设施维修保养工作，使之处于良好状态并得到合理使用。
7.做好餐厅卫生、治安、消防和安全工作，落实相应的应急措施，确保营业正常运转。
8.负责现场服务管理，负责召开班前会，布置当天工作，检查和监督员工
9..负责现场客人接待及服务，及时反馈客人的意见和建议，处理客户投诉
10..负责餐厅工作人员的岗位业务培训检查、监督餐厅食品、环境及个人卫生。
11.负责餐厅设备财产的管理，控制物料消耗，物料用品的领用、保管及耗用报损工作，同时对餐厅设备及时提出保修
任职要求:
1、40岁以下，学历不限，具有2-3年以上本岗位工作经历，有酒楼、酒店管理经验优先
具备优秀的团队领导能力、沟通能力、应变能力、抗压能力，责任心强。

公司主要经营餐饮服务